Пока у вас не так много будет заказов, пока не так много всего считать надо будет, я думаю, что проще будет самому освоить программы учёта на основе 1С и всё самому делать. Точнее эти программы будут сами делать. Вы только данные будете вносить. 

Честно, работать с бухгалтерией - это та ещё нудятина. Я не завидую людям, которые этим всю жизнь занимаются. Я бы рекомендовал на первом этапе заказывать бухгалтерское обслуживание бизнеса на стороне, например, здесь: ]]>https://megaconsult.ru/bukhgalterskoe-obsluzhivanie]]>. Это гораздо проще и быстрее. Они сделают всё за тебя, пока ты сосредоточишься на раскрутке бизнеса. А когда станет больше заказов, тогда уже можно подумать о штатном бухгалтере.

И не забывай про важность ведения документации. Это может показаться скучным, но правильный учет доходов и расходов поможет избежать проблем в будущем. Лучше сразу все наладить, чем потом попадать на большие штрафы.